中国大酒店成立于1983年9月5日，注册资本8000万元人民币，主要从事高端酒店的经营管理业务，为游客及中高端商务人士提供酒店住宿、餐饮、会议等服务，以及商业物业租赁等，拥有850间客房、155套公寓及6间中西餐厅，商业物业面积35,954平方米，是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店，更是万豪国际集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店，成功接待了来自世界各地的商务旅行者和国家领袖，引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。