华人饮食集团有限公司于2003年6月在香港联合交易所创业板挂牌，上市编号为8272。集团作为一间投资控股公司，管理层一直是以投资发展具备良好商业潜力及增长前景的业务为整体发展策略。在过去十年，中国经济急剧增长，社会步入高速城市化的发展，驱使管理层研究开发中国之饮食行业。

集团主要从事本地餐饮业务。集团推行之企业策略是将业务扩展至具备良好商业潜力及增长前景的其他行业，如中国之食品和饮品行业。

集团其中一项现有主要业务为餐饮业务，而集团目前营运米芝莲一星酒家国福楼，专门为公司及家庭聚会提供上乘的中式饮宴服务，作为其业内发展之一部分。集团亦一直以持续策略扩张其餐饮业务，以进一步发展本地市场，预期可继续开拓及探究任何其他有关餐饮业务之商机。